需要掌握科学的减肥瘦身方法外，我们还要知道一些非常重要的饮食减肥技巧，必须时刻铭记于心。
饮食减肥技巧包括了：
1．制定自己理想的减肥目标，记在纸上后者铭记在心，每天都提醒自己要减肥的目标。
2．记下减肥日记进程。利用卡片或图表，或者简简单单的记下每天的体重变化，时刻激励和警醒自己。
3．多喝水非常的重要。每天记得喝七八杯白开水，水是人体正常生理活动最需要的物质，水本身无热量，是节食的必备饮料。
4．恒心与毅力更重要。在减肥过程中，恒心和毅力是非常的重要的，要时刻抵挡住美食和不良生活习惯的诱惑，要做到适度节食，绝不图一时开心而放纵自己。
5．控制热量和脂肪摄入。始终记得不要摄入过多热量的食物，少吃肥肉，实在不行可以吃点鱼肉和家禽肉。
6．饮食保持清淡很重要。盐、咸的食物是越吃越想吃，所以切记不要吃盐、咸的食物。同时，像加工带有酱汁的食物含有丰富的糖、盐和面粉，食用的会增加很多热量，所以也要记得少吃。
7．蔬果的摄入在减肥期间至关重要。适量多吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包，对于减肥很有作用。
8．注意膳食的平衡。每天定时按计划的安排饮食，不可滥吃，吃饭的时候保持适度的时间，要减慢吃饭时间，每顿饭的时间不要少于20分钟。
9．实现每天的热量负平衡。减肥最基本的原则是：热量的摄取量必须少于你的消耗量，所以平时也要多运动锻炼，切记不要进行暴烈运行，特别是白领阶层，不要总是坐着不动，记住运动对于减肥来说非常的重要。
10．建立良好生活习惯。纠正过去不良饮食和生活习惯，减肥目标才能指日可待。